20 травня 2020

Побудова стійкої продовольчої системи

Доктор Філіп Міллер
Глобальний керівник департаменту зв’язків з громадськістю та регуляторної функції Аграрного підрозділу компанії «Байєр»

Ця стаття доктора Філіпа Міллера заснована на книзі «Біотехнологія за часів COVID-19», яка була написана доктором Джеремі М. Левіним та надрукована з дозволу RosettaBooks. Книга висвітлює різноманітні точки зору більш ніж 45 лідерів думок у галузі біотехнології та зусиль їх організацій у боротьбі з пандемією COVID-19. Повна версія книги знаходиться тут #БіотехнологіяCOVID1


У травні 2020 року, на тлі глобальної пандемії COVID-19, дві домогосподарки ідуть у місцеві магазини, щоб купити продукти для своїх сімей. Одна жінка мешкає у місті на Північному Сході Сполучених Штатів, а інша - проживає у невеликому селищі у Кенії.


Американка бачить, що її продуктовий магазин продає яловичину, курку та молоко обмеженими порціями, чого вона ніколи не бачила. Кілька заводів з переробки м'яса, які мали б упакувати та відвантажувати м'ясо до її продуктового магазину, закрилися через спалахи COVID-19 у їх працівників. Дистриб’ютор молочних продуктів не встигає за панікою, як і інші постачальники.


У той же час, виробники молочних продуктів у США щодня виливають приблизно 16 мільйонів літрів молока, оскільки школи та ресторани, на які було призначено постачання, закриті, а виробник молочної продукції не може переорієнтувати виробництво на споживачів. Інфраструктура та вразливість робочої сили в ланцюзі поставок продовольства, про які вона навряд чи чула, зазнали кризи.


Однак кенійська домогосподарка ще до того як приїде на ринок знає, що вона може повернутися додому з порожніми руками - адже вона знає свою мережу поставок особисто. Починаючи з січня, господарства та ферми сусідів, які випасали худоби, були зруйновані найбільшою навалою сарани за сімдесят років. До лютого 200 мільярдів сарани по всій Східній Африці вживали в день майже 400 000 тон їжі, що еквівалентно споживанню їжі вісімдесят чотирьох мільйонів людей за один день. Окрім того, що фермери вже опинилися у кризі, не маючи доступу до пестициду, який міг би контролювати рої розповсюдження сарани, COVID-19 ще більше додав проблем, оскільки карантинні заходи призвели до припинення виробництва та постачання продуктів значно ускладнилось. Коли жінка приїжджає на ринок, вона бачить, що ціни на продукти зросли. І харчів, які вона може дозволити придбати для своєї сім'ї, вистачить ненадовго.


Доступ до інновацій, наявність робочої сили, державні органи та постачання продовольства є значною мірою невидимими силами, від яких залежить наше харчування. Аби мати якісну їжу у наших магазинах, важливо щоб у продовольчій системі не було недоліків. Пандемія COVID-19 змусила харчову галузь та сільське господарство прискорити спілкування та співпрацю з постачальниками. Саме зараз роль інноваційних компаній, як у співпраці з державою, так і з приватними компаніями, а також бажання формувати стійке глобальне сільське господарство, є надважливими. Компанія «Байєр» продає насіння та засоби захисту рослин, які допомагають фермерам вирощувати їжу, незважаючи на тиск шкідників, хвороб, бур’янів та підвищену мінливість клімату.


У «Байєр» ми наслідуємо бачення «Здоров’я для всіх, голоду – ні». Ця амбіційна ціль заснована на ключових бізнесах з охорони здоров’я та сільського господарства, і залежить від нашої можливості співпрацювати з молодими розумними людьми по всьому світу за межами нашої компанії. Деякі верстви суспільства мають недовіру до приватного сектору, особливо до великих транснаціональних компаній. Але за останні кілька місяців я бачив незліченну кількість таких компаній, як наша, що стояли поряд із медиками і допомагали в лікуванні COVID-19, а фермери, постачальники, неприбуткові організації пропонували інноваційні рішення, щоб постачання продуктів залишалось сталим та надійним по всьому світу.


Розглянемо роботу, яку ми зробили. Ми безпосередньо допомагали зв’язати фермерів з роздрібною торгівлею в ланцюзі поставок продовольства, особливо в країнах, що розвиваються. Що ми бачили під час COVID-19? Виробники, які більше використовували цифрові технології у країнах, включаючи Еквадор та Індію, легше продавали свої врожаї та підтримували свою діяльність під час перебоїв поставок продуктів, спричинених пандемією.


Ми використовуємо свою присутність у всьому світі для виявлення потенційних загроз у продовольчій безпеці і використовуємо свій масштаб, щоб допомогти. Ми працюємо з консорціумом експертів для лікування хвороби бананів, яка загрожує економічній та продовольчій безпеці мільйонів у країнах, що розвиваються. Ми працюємо з дистриб'юторами та роздрібними мережами, щоб забезпечити відкритість та надійність ліній постачання. Ми створюємо стратегічні запаси засобів захисту рослин та врожаю у ключових місцях для швидкого постачання за необхідності. Криза COVID-19 нагадала нам про те, що наші системи є взаємозалежними, але все-таки різні системи харчування повинні бути готові вирішувати проблеми, які ми можемо передбачити, а також ті, яких ми не можемо. Створення більш стійкої харчової системи вимагає узгоджених, спільних та глобальних зусиль для зміцнення нашої системи продовольства проти зовнішніх загроз. Поліпшення стійкості сільського господарства та ланцюгів поставок допоможе нам протистояти і реагувати на майбутні кризи.


Доктор Філіп Міллер - Глобальний керівник департаменту зв’язків з громадськістю та регуляторної функції Аграрного підрозділу компанії «Байєр». Будучи головою Організації біотехнологічної промисловості, Міллер є частиною різноманітної спільноти зацікавлених сторін для розробки та відстоювання глобальної політики в галузі сільського господарства, яка допоможе прогодувати зростаюче населення. Він також виступає в Раді стратегії Crop Life International, а також в консультативних комітетах для USDA, NIH та Національній академії наук.